雅苒加入食品倡议全球项目

艾伦麦克阿瑟基金会是什么？

艾伦麦克阿瑟基金会是一个于2010年成立的慈善机构，旨在加速推动全球向循环经济方向发展。

由艾伦麦克阿瑟基金会主导的食品倡议项目携手雅苒，达能，雀巢等食品行业跨国公司在伦敦，纽约和圣保罗等城市来展示如何构建食物的循环经济。这项为期三年的项目计划得到了慈善合作伙伴Calouste Gulbenkian基金会的支持。

“食品倡议项目”又是什么？

食物倡议项目实行的三大原则：

01寻找可在当地种植的再生食物
通过线性链接食物价值链的结点与起点，不断回收作物营养元素并再次投入利用，形成有效的养分循环闭环，种植再生食物，实现可持续发展的食物循环经济。

02充分利用副产品
食物应该以有利于人类和自然系统健康的方式来种植、加工、运输和进行副产品管理。以循环为目的而构建食物系统的企业可以将生产过程中的副产品转化为有机肥料，并再次投入土壤，一方面做到副产品利用最大化，另一方面也可以帮助改善土壤健康。

03设计并销售全面健康的食物
不断增长的全球人口要求农业能生产出更多的粮食来支持，但同时整个粮食生产系统需要进行根本性的重新构建以恢复生物多样性和应对气候危机。而这一原则和雅苒的使命和愿景也不谋而合。食物循环系统的设计与生产实现了从土壤到餐桌的全面保障与健康。

雅苒将助力构建食品循环经济 改善食物系统未来

01再生农业
雅苒将在全球范围内推广再生农业，从作物的种植方式上以资源节约和循环利用为特征，打造作物种植过程中的“资源—作物—再生资源“的反馈式流程并最终改变食物营销方式。

02本地采购
本地采购在支持再生农业系统的发展上发挥着重要的作用。雅苒倡导选择最适合当地条件的作物品种来种植，从而增强作物抵御风险的能力；另一方面还可以通过减少过量包装和缩短分销供应链来改善食物的保质期和微量营养元素的含量，并有效减少运输成本，改善在运输过程中造成的损失。

你知道吗？

“食品循环经济”可以每年减少全球43亿吨二氧化碳的年温室气体排放量，相当于永久性地减少10亿辆汽车的使用